芦笋炒口蘑

作者： 臻小灶

又到吃芦笋的季节，做法也很简单，搭配口蘑一起炒，可谓是鲜上加鲜，调味时加了一点黑胡椒，口味更是没得说，太好吃了

用料

• 芦笋 200克
• 口蘑 5个
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 1勺
• 黄油 5克
• 蒜 3瓣
• 红黄彩椒 适量

芦笋炒口蘑的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，芦笋笋头以下要去老皮，斜刀切段，口蘑切厚片，彩椒切条，大蒜切片

步骤 2

锅中锅中加入开水，调入少许盐，食用油，芦笋下锅煮三十秒捞出来控水

步骤 3

锅中加入少许食用油蒜片和 口蘑下入锅中煎至表面微黄，下入黄油

步骤 4

黄油融化后下入芦笋和彩椒，调入盐，黑胡椒翻炒均匀

步骤 5

即可出锅装盘

芦笋炒口蘑的小贴士

芦笋选择新鲜嫩一点的，根部老的要切去，焯水时间不宜过长，保持脆嫩口感

菜谱创建时间：2021-03-19 19:04:32