素炒木耳，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜

作者： 芽-芽

清淡健康又营养，味道也很好，营养丰富多彩，也可以放一些肉

用料

• 胡萝卜 1根（自己看着来）
• 鸡蛋 2-3个
• 黄瓜 1根
• 木耳 10-15朵（自己看着来）
• 食用油 少量
• 盐 少于
• 生抽 少于

素炒木耳，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，洗干净（多洗几遍，避免牙碜) ，然后去根，控干水分

步骤 2

胡萝卜洗干净，切成平行四边形

步骤 3

黄瓜洗干净，切成平行四边形

步骤 4

锅热放油，放鸡蛋炒出来

步骤 5

在放少于一点油，用蒜抄下。然后放胡萝卜，翻炒几下，在放木耳，翻炒几下，在放黄瓜，和鸡蛋，加少于一点生抽，点缀一下，鸡精，酱油和鸡精最好不要吃太多，对身体不好，翻炒

步骤 6

翻炒均匀出锅，大概8-10分钟左右

素炒木耳，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜的小贴士

木耳尽可能用热水焯下，炒的时候不容易爆

菜谱创建时间：2021-03-19 14:13:42