简单快手宿舍版芋头排骨焖饭！

作者： 神厨小荧子

宿舍系列又来啦！今天要做的是同样简单快手的芋头排骨焖饭，这个菜谱的小特色是加入了马蹄，增加了饭菜的口感层次，30min就能搞定！

用料

• 芋头 数小块
• 排骨 400克
• 姜 4片
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 马蹄 数颗

简单快手宿舍版芋头排骨焖饭！的做法步骤

步骤 1

先前准备：把饭先焖上，开始清洗食材，将芋头、马蹄切成小块，因为用的是宿舍小煮锅和mini电饭煲，所以都要切小块，方便煮熟，节省空间。 排骨冷水入锅，焯水去沫，水开后将排骨捞出。

步骤 2

随后锅洗净擦干，倒入花生油，放入姜片小火煎香。再放入沥干水的排骨，翻炒去腥。

步骤 3

将排骨翻炒至略微金黄后，放入芋头，马蹄，继续翻炒。随后倒入生抽，老抽，糖，料酒，进行调味。这部分自行发挥！

步骤 4

将排骨芋头都上色上味后，即可放入电饭锅焖煮啦！

步骤 5

出锅！

菜谱创建时间：2021-03-19 13:14:18