鐵板黑胡椒牛柳

作者： 台湾小磨坊

用料

• 菲力牛排 300 克
• 洋葱 半 颗
• 辣椒 1 支
• 青葱 1 支
• 无盐奶油 1 小块
• 小磨坊铁板黑胡椒 １ 包
• 小磨坊蒜风味油 适量
• 米酒 1 小匙
• 水 100 毫升

鐵板黑胡椒牛柳的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

葱切段、辣椒切段、洋葱切条状、牛排逆纹切牛柳。

步骤 3

铁板黑胡椒与50毫升水做调和后备用。

步骤 4

牛肉加入些许调和后的铁板黑胡椒调味料、米酒，均匀腌制15分

步骤 5

开中小火，放入无盐奶油，溶化后放入洋葱拌炒，放入牛肉后转中大火将牛肉拌炒上色。

步骤 6

加入铁板黑胡椒调味料及50毫升水拌炒至汤汁稍微收干，最后放入葱段与辣椒段，快速拌炒即可起锅。

菜谱创建时间：2021-03-19 09:46:32