主食是生称重,副食是熟称重 ❤生白灼:煮的时候水里加几滴油和一点点盐,熟了之后捞出,放一点味极鲜调味。 ❤煎鸡胸:切太薄会硬,太厚不容易熟。先用一点料酒,盐,黑胡椒腌至少10分钟。然后不粘锅放几滴油煎,油肯定是不够,不过味道还可以。 ❤拌菜:以木耳举例,泡开,水煮以后捞出,陈醋和酱油比例1:10,这是我喜欢的比例,喜欢酸一点的可以多加醋,觉得味道浓的,加点开水。 ❤豆瓣酱拌豆腐或干豆腐(也叫千张):豆腐或干豆腐用沸水汆一会儿,口感好对也胃好。 ❤猪肉炖萝卜:猪肉切片,萝卜切片,一起放到冷水里煮,放点盐,汤不喝,味道还是不错的。 ❤蒜蓉西兰花:小火放一点点油炒一瓣蒜的蒜蓉和几粒花椒,别糊了,盛出,沸盐水下西蓝花,捞出,加点盐用蒜蓉拌一下。 ❤豆饭:先把豆子煮7分熟,然后再和大米一起煮饭 ❤酱牛肉:牛瘦肉,一点肥的不要,洗净放在锅里冷水煮,放点盐、葱、姜、大料、桂皮、八角、香叶、十三香、酱油啥的,煮1小时以上,关火,泡到冷。切片后,用白灼小白菜的汤汁拌一下,提味,还不咸。 ❤可以一边煮一边煎,这样节省时间,菜也不凉。这些菜肯定没有那么好吃,但也不会难以下咽,太难吃也坚持不下来。就当是修行吧。 ❤煮饭,粗粮一般不太好熟,需要提前一宿泡,放的水和米饭的水差不多。我一次做两餐的量。
周一 ❤早餐 地瓜 一拳头大 鸡蛋 1个 牛奶200ml(胃不好的,可以自制成无糖酸奶) ❤午餐: 杂粮饭 小碗8分满 白灼虾 清炒小白菜 ❤晚餐: 杂粮饭 小碗8分满 煎鸡胸 拌秋葵 ❤加餐: 苹果1小个 黑咖啡2克
周二 ❤早餐: 蒸地瓜400g 蒜蓉西兰花135g 带皮煮鸡蛋1个 ❤午餐: 玉米饼198g 白灼油麦菜50g 酱牛肉90g 豆瓣酱拌干豆腐50g(豆瓣酱一点点借味) ❤晚餐: 玉米饼150g 菜花150g 杏鲍菇150g ❤加餐:苹果225g
周三 ❤早餐: 蒸地瓜400g 带皮煮鸡蛋1个 拌木耳135g (水发木耳105g、洋葱15g、干豆腐20g) ❤午餐: 猪瘦肉炖萝卜200g (猪瘦肉100g、白萝卜100g) 绿豆饭198g 杂瓣蘑菇230g(一点点豆瓣酱借味) ❤晚餐: 绿豆饭180g 煎鸡胸120g 莴笋135g ❤加餐:香蕉125g 酸奶
周四 ❤早餐: 高粱饭180g 豆瓣酱拌干豆腐120g 带皮煮鸡蛋1个 ❤午餐: 高粱饭234g 五香猪肚156g 大白菜75g ❤晚餐: 高粱饭180g 酸菜炖猪瘦肉270g(不喝汤) (酸菜150g猪瘦肉120g,酸菜可以换白萝卜) ❤加餐: 苹果150g 酸奶
周五 ❤早餐: 意大利面150g 带皮煮鸡蛋1个 豆瓣酱拌豆腐80g ❤午餐: 意大利面180g 菠菜105g 煎鸡胸120g 豆瓣酱干豆腐50g ❤晚餐: 意大利面270g 猪肉炒芹菜(猪肉100g,芹菜150g) 用不粘锅炒,少放点油 ❤加餐:梨250g
周六 ❤早餐: 饭团(米饭180g,玉米粒80g,海苔3g) 蒜蓉西兰花150g 带皮煮鸡蛋1个 ❤午餐: 土豆大米饭180g 煎鸡胸120g 白灼油菜150g ❤晚餐: 土豆大米饭270g 白灼鸡胸丝100g 豆瓣酱拌豆腐100g 蒜蓉菜心70g ❤加餐:无糖豆浆240g
周日 ❤早餐: 盐水玉米粒(玉米粒120g,豌豆50g) 带皮煮鸡蛋1个 蒸地瓜300g ❤午餐: 芸豆饭180g 煮鸡肝120g 蒜蓉莴笋150g ❤晚餐: 芸豆饭180g 煎鸡胸100g 豆瓣酱拌豆腐100g 莴笋100g ❤加餐: 无糖豆浆200g*2次(上下午各加一次) 酸奶
记录
杂粮
不要每天都上称,看看今天掉了几斤重,马上就能降低体重的,减掉的是水份,很快就会反弹的。脂肪是很轻的,所以瘦了不容易被称出来。坚持,一起加油吧! 如果是带便当的话,炒绿色菜的时候少炒一会儿,等凉了再盖盖子,这样叶子不会变得太黄,太没食欲。出锅的时候用清水涮两次。 水是喝热水,酸奶是自制酸奶或是无糖简爱,不要木糖醇,咖啡运动半小时前喝