牛肉海参蛋花羹

作者： 金豆子-8

每天换着花样的早餐真让人头疼😣来一道简单易做又营养丰富的美味吧❤️

用料

• 牛肉 一小块
• 鸡蛋 2个
• 金针菇 1把
• 葱 2根
• 海参 1只
• 蚕豆 半斤

牛肉海参蛋花羹的做法步骤

步骤 1

海参泡发好，切成四块，也可以切丁。

步骤 2

把所有的食材切成丁，喜欢吃什么放什么，不过也要注意有的食材是相克的不能同食哦。我用的金针菇，火腿，牛肉，蚕豆，海参，蒜叶，葱花，饼是配羹吃的。

步骤 3

家里地里长的山芋磨的山芋粉，抓一把进碗里加一点水搅化开。

步骤 4

先爆香葱花放入蚕豆炒熟，蚕豆很容易熟几分钟就可以，然后倒水放所有的配料。

步骤 5

水开烧个两分钟加盐，胡椒粉，鸡精调味，然后把化开的山芋粉倒进去，一边倒一边搅动，到自己满意的粘稠度就行，最后可以滴几滴麻油，完工。

牛肉海参蛋花羹的小贴士

海参具有补肾益精的作用，尤其适合体质虚弱大病初愈、肾虚尿频的朋友们，而牛肉性味甘温，滋养脾胃的效果明显，所以海参跟牛肉两者一块来炖汤效果会更好。可以改善一切的虚症。对于体质虚弱的朋友来说，多吃吧❤️

菜谱创建时间：2021-03-18 22:35:44