掐头剁尾 红烧暴鲤鱼

作者： 厨房失格

私人菜单 难吃勿喷

用料

• 鲤鱼 1条
• 葱姜蒜 若干

掐头剁尾 红烧暴鲤鱼的做法步骤

步骤 1

钓鱼

步骤 2

摸鱼

步骤 3

切鱼

步骤 4

腌鱼 料酒 淀粉 大葱 盐搓

步骤 5

葱姜蒜爆锅

步骤 6

煎鱼 煎好油倒掉

步骤 7

切葱蒜辣椒 处理配菜

步骤 8

调汤汁 绍兴黄酒 糖 生抽 老抽 白开水

步骤 9

再次爆锅

步骤 10

炒配菜

步骤 11

摸鱼

步骤 12

加汁加盖

步骤 13

烧热灶

步骤 14

出锅

掐头剁尾 红烧暴鲤鱼的小贴士

根据我国《渔业法》第三十条规定：禁止使用炸鱼、毒鱼、电鱼等破坏渔业资源的方法进行捕捞

菜谱创建时间：2021-03-18 22:01:29