实蛋的做法

作者： 啾啾啾wj

小时候妈妈总做 现在 在外地 特别想念这个味道 问了妈妈做法 自己做个大头菜炒实蛋 好吃极了

用料

• 鸡蛋 4个
• 碱 2克
• 清水 两勺

实蛋的做法的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋打散

步骤 2

两克碱两勺温水化开倒进打散的鸡蛋 搅拌一会就变红了 撇去浮末

步骤 3

放进小盆里冷水上锅15分钟

步骤 4

我没打匀 哈哈有的地方发白了 有耐心的小伙伴可以多打一会 打散了就不会发白了 出锅之后切块就可以了 香喷喷

步骤 5

锅里放油 放入实蛋 放点烧烤料和盐 爱吃大头菜的放一点大头菜 巨好吃哈哈 下饭

实蛋的做法的小贴士

如果家里没有称的话 家里的小铁勺四个鸡蛋大概三分之一勺的碱就可以了 也可以在少点

菜谱创建时间：2021-03-18 21:35:04