雪花酥

作者： 芒果_13by

记录下自己作的配方

用料

• 棉花糖 150/200克
• 黄油 40/50克
• 奶粉 45/60克（不包含撒在表面的）
• 坚果（杏仁+南瓜子） 200/270克
• 饼干 100/130克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

提前备齐所有材料，坚果饼干果干都要提前混合均匀

步骤 2

必须用不粘锅和硅胶刮刀 全程小火 先融化黄油 加入棉花糖直到完全融化 关火加入奶粉拌匀 再加入果干等快速用刮刀拌匀 接着倒入不沾烤盘或者雪花酥模具 戴上不沾手套趁热再把混合物弄均匀 接着就压平整形，撒上奶粉 晾凉后再切块装入密封袋即可！

雪花酥的小贴士

饼干坚果果干的比例可按个人喜好调整，总用量不变就好 坚果比例多吃起来比较香！

菜谱创建时间：2021-03-18 21:28:19