我都是买的小个西葫芦瓜,大概用五公分,切薄片然后切丝儿,备用
一个鸡蛋打散放入120毫升水,放面粉、少许盐搅拌均匀,再放入西葫芦丝如图
就这种稀稀的,做的饼饼薄薄的
放点油,倒一半面糊,能晃动的时候帅气翻个面,再煎一小会儿,翻翻看
出锅,可以摊两个这么大的,一人一张, 喜欢的话涂点番茄酱又是一番滋味