空气炸锅版-薯条（美味健康好吃）

作者： 淡淡的亦亦

薯条🍟真的是我娃最爱，我做的这款是麻辣孜然味道，因为我是新疆人么，孜然是最爱。如果不喜欢麻辣孜然味，不加调料就是原味的薯条。这款薯条美味、健康、好吃，因为不是油炸食品，所以很健康。原料新鲜，是好吃的关键。大家去快餐厅的薯条，包括著名的快餐店的薯条都不是新鲜的土豆炸出来的，它们都是土豆搞成泥，压成条状，冷冻保存的。真的不知道是多久的土豆，自己家用新鲜的土豆🥔，用最少的油，成就了最美的味道，你说它香不香。

用料

• 土豆1 个
• 盐1 克
• 孜然粉适量
• 辣椒粉适量
• 食用油一茶勺

空气炸锅版-薯条（美味健康好吃）的做法步骤

步骤 1

土豆切成土豆条

步骤 2

土豆切成土豆条加入水，泡水30分钟以上。

步骤 3

泡水30分钟以上，沥干水分，用厨房纸擦干，重点来了，要擦干，要擦干，要擦干。大概用一茶勺油到入土豆条上，就是平时我们用的喝粥的勺子，一小勺油就够了。家里有啥食用油放啥油。戴一次性手套搅拌均匀。

步骤 4

放进炸锅机器，180度，25分钟左右。每隔六七分钟左右，打开用筷子搅拌或者拿出来踮一下锅，目的就是使其受热均匀。大家可以随意各种姿势。我喜欢掂锅。因为用筷子搅拌，快熟的时候容易把土豆条搅碎。

步骤 5

第一次出锅掂锅时的土豆条

步骤 6

最后一次掂锅时土豆条，我喜欢焦一点，所以烤的干一些。这时就快好了。

步骤 7

时间大家根据自己的口感调整。最后觉得薯条不够干，还可以再加几分钟，感觉快好了。我就在快好的时候撒入孜然、一点点盐，辣椒粉，然后继续烤三四分钟。这是辣味的。原味的什么也不加，烤好放番茄酱就好了。

步骤 8

这是四三分钟以后，出锅掂一下锅，让佐料均匀分布在每一根薯条上。

步骤 9

看看这颜色，有没有垂延欲滴，隔着屏幕流口水。

步骤 10

出锅的美味薯条

步骤 11

这是一个大土豆🥔就做出来一盘子。

菜谱创建时间：2021-03-18 16:34:39