猪肉酱

作者： YJ阳光海岸

用料

• 猪肉 700克
• 大蒜
• 洋葱 一个
• 口磨 十只
• 豆干 一块
• 料酒 勺
• 白糖 少许
• 鸡精 少许
• 十三香 少许
• 姜粉 少许
• 黄豆酱 一小瓶
• 豆豉 1袋

猪肉酱的做法步骤

步骤 1

肉丁用姜粉，十三香，料酒，糖腌半小时

步骤 2

锅入油，洋葱丁炒香，蒜蓉炒香，豆干丁翻炒，口蘑丁炒缩水。取出备用。

步骤 3

锅入油，油要比平时炒菜放的多。入肉翻炒几分钟，倒入之前炒的所有菜。继续翻炒

步骤 4

入黄豆酱，豆豉，可以再加一两勺甜面酱。翻炒几分钟

步骤 5

入烤熟的花生碎，熟芝麻，翻炒匀就行

步骤 6

豆豉和黄豆酱放进去。已经很咸了，不需要加盐生抽什么的，肉喜欢多翻炒一下。全程大概30分钟。

菜谱创建时间：2021-03-18 13:33:14