青椒土豆

作者： 高辛少昊

用料

• 土豆 2个
• 青椒 3个
• 盐 克
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 淀粉 2勺
• 蒜 3瓣

青椒土豆的做法步骤

步骤 1

青椒土豆洗净切块备用，蒜切成蒜末。

步骤 2

准备一个碗，加入两勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一勺盐，一勺糖，半勺味精，两勺淀粉，加水三分之二满就可以了，搅拌均匀后备用。

步骤 3

起锅烧油，油热后加入土豆块，煎至表面金黄，捞出备用。而后下蒜末爆香，加青椒翻炒一分钟，加入炸好de土豆翻炒两分钟，倒入灵魂酱汁。翻炒，看汁收的差不多了，出锅！！！

步骤 4

非常的奈斯，我是用的两个土豆，你们可以视情况而定，怕吃不完就用一个。

青椒土豆的小贴士

糖看个人习惯加不加。 青椒可以稍微煎久一点，煎出虎皮味道会更好一些！

菜谱创建时间：2021-03-18 13:18:42