钵仔糕

作者： 食光33

我做的是这方子4倍的量，新手可以按这方子做，成品6个钵仔糕。

用料

• 水 170克
• 钵仔糕粉 100克
• 糖 40克
• 果酱 30克

钵仔糕的做法步骤

步骤 1

取170克温水加入40克白砂糖搅拌融化至凉水。（我做的是这方子4倍的量）

步骤 2

把放冷的凉糖水倒入100克钵仔粉搅拌均匀。

步骤 3

搅拌好的浆液过筛。

步骤 4

过筛后分量，每份加入30克果酱搅拌均匀，我做了多种口味的。

步骤 5

倒入模具小碗，冷水入锅蒸15分钟。

步骤 6

蒸好放凉，冰箱冷藏半小时，成品。

菜谱创建时间：2021-03-18 12:47:05