有机CupCake好吃到发狂有颜值（有奖跟做）

作者： cocl可乐

有一种爱可以随身装进口袋 有一种快乐 可以随时拿出来品尝 有一种幸福可以大口大口吃掉 有一种甜蜜可以捧在手心 有一种伤感离开它会念念不忘 它勾引着你的感官， 让你无法克制欲望 陷入身不由己的痴恋 它就是cup cake，经过我们多次推翻终于找到最合适量身定做的一款配方！ 它们很可爱像小珠宝一样， 它让我感到幸福让我微笑 心情好心情坏都可以去吃它， 它可以时随身携带 随时品尝的甜蜜 轻轻舔舐棉柔的奶油 随处诞生的幸福 大口咬下的满足微笑，现在就让我们一起来制作吧！

用料

• #纸杯蛋糕配料
• 乐荷有机黄油 100g
• 鸡蛋 100g
• 细砂糖 115g
• 低粉 106g
• 泡打粉 1g
• 小苏打 0.3g
• 橙皮丁 25g
• 淡奶油① 45g
• #奶油部分
• 淡奶油② 150g
• 细砂糖② 10g

有机CupCake好吃到发狂有颜值（有奖跟做）的做法步骤

步骤 1

首先作准备工作，将乐荷有机黄油切丁然后隔水融化，黄油选择乐荷，这款蛋糕时量身定做的配方，其优点，制作简单、更健康、更可爱更方便，另外回油一晚上再去吃它你会感受到真正自然香气

步骤 2

把切好丁的乐荷黄油放入保鲜盒然后在隔水融化，水温60度左右，

步骤 3

将鸡蛋和砂糖称一起然准备打发

步骤 4

开始速度慢然后慢慢升为快速打发

步骤 5

打发的过程

步骤 6

打发至绵密的状态，流动的不是很快才行

步骤 7

加入低粉、泡打粉和小苏打

步骤 8

用蛋抽轻轻翻拌均匀

步骤 9

最后加入融化的乐荷黄油，这个时候更能体现出有机黄油自然的清香

步骤 10

加入淡奶油然后开始混合均匀，不能太过用力否则会消泡严重导致蛋糕体变硬

步骤 11

拌匀好的面糊然后加入橙皮丁继续搅拌（没有橙皮丁可以用柠檬刀刮刮一些橙皮削也可以）

步骤 12

搅拌均匀到二u裱花袋子

步骤 13

挤入纸杯中准备烘烤，没有硬的纸托可以用软的方再模具中烘烤，

步骤 14

上火175下火155烘烤，大约在25分钟左右即可

步骤 15

出炉后轻轻震烤盘冷却待用即可，隔天回油后更好吃。

步骤 16

将淡奶油②和砂糖②一起打发

步骤 17

打发至抹面状态即可，不需要打太过发！

步骤 18

第一种装饰，装入三能7066号花嘴，然后再挤上6-7个水滴状

步骤 19

最后表面撒可可粉即可

步骤 20

第二种装饰用三能圣安娜花嘴装饰，挤时只要左右摇摆即可。

步骤 21

第三种装饰用7066号花嘴挤圈圈然后中间装饰草莓果酱即可

步骤 22

这就是做好的成品，其实大家可以奇思妙想做成更多创意好看的纸杯蛋糕。

有机CupCake好吃到发狂有颜值（有奖跟做）的小贴士

跟做有奖将抽出3名优秀作品将奖励每位厨友乐荷黄油1块哦！！ 期待你的作业哦！！作业截止日期4月1日00点

菜谱创建时间：2021-03-17 19:31:48