炝炒四季豆（新手易学）

作者： Vivien陈cookie

一个人:很少吃米饭🍚那就多吃蔬菜和肉肉吧

用料

• 四季豆 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 油 适量

炝炒四季豆（新手易学）的做法步骤

步骤 1

清洗: 将配料清洗，干辣椒🌶️切段生姜和大蒜切成小颗粒备用

步骤 2

清洗: 将四季豆理成小段，清洗好备用

步骤 3

中火测温: 锅烧干，倒入菜油（选用金龙鱼AE纯香菜籽油，感觉炒出来的菜很香很香哦）大约烧1-2分钟

步骤 4

炒料:（小火） 将准备好的配料倒入锅内进行翻炒1-2分钟

步骤 5

翻炒至两面变成绿油油的状态，大约2-3分钟

步骤 6

加水闷煮:（先中火后大火收汁儿） 加➕适量的纯净水进行闷煮 PS:这一步如果事先用油炸了就可以免除 最后起锅放适量盐🧂即可

步骤 7

最后 起锅 装盘 完成

炝炒四季豆（新手易学）的小贴士

注意控制火力和配料

菜谱创建时间：2021-03-17 15:59:22