吃不胖的鸡肉丸
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减肥菜单之一——手工鸡肉丸。
第一次做鸡肉丸,火候没掌握好,有点老了,但味道还是不错滴。
(亲爱做鸡肉丸的时候,勺子上沾水会光滑些,也好处理。用小火,丸子浮起来就要捞起来,不然会很老。)
吃不胖的鸡肉丸的做法步骤
步骤 1
忘拍前面的照片了 就是把鸡腿肉剁碎,倒入料酒,盐,蛋清,少许玉米淀粉,葱花,一个方向搅拌上劲,然后用勺子挖出放入冷水中,全部好了开火煮熟捞出来直接放到冰水里,为了有弹性。
步骤 2
减肥菜单之一——手工鸡肉丸。
第一次做鸡肉丸,火候没掌握好,有点老了,但味道还是不错滴。
(亲爱做鸡肉丸的时候,勺子上沾水会光滑些,也好处理。用小火,丸子浮起来就要捞起来,不然会很老。)
菜谱创建时间:2021-03-17 14:53:24