话梅/梅渍小番茄

作者： 几分甜诶

等不及天亮就爬起来吃掉它，嘻嘻，也太好吃了吧！

用料

• 小番茄 一盒40-50个
• 话梅 16颗
• 冰糖 2手心
• 开水 一奶锅

话梅/梅渍小番茄的做法步骤

步骤 1

清洗干净，顶部划个小十字，等会儿下水皮容易裂开 这个蒂，你喜欢就留着。不喜欢就去掉～

步骤 2

冰糖倒2手心，30颗左右

步骤 3

话梅用的九制话梅，酸酸甜甜的，很好吃！以前用的盐津铺子的，话梅味淡一点

步骤 4

水开，下番茄，烫10秒捞出，过一下凉水，皮一冷一热，就很容易撕掉了！

步骤 5

话梅，冰糖，水，大火煮开，煮开换中火，煮个5分钟，让冰糖完全融化，关火，冷却！ 可以尝尝甜味，我喜欢酸味多一点，所以没再加糖了

步骤 6

去皮的小番茄装入容器内，等话梅水冷却就可以倒入

步骤 7

加入冷却的话梅和汤

步骤 8

九制话梅，好吃是好吃，就是尼玛的浑浊！丢入冰箱冷藏个几个小时就可以吃了！夏天马上来了，冰冰凉凉的，清爽开胃！

步骤 9

忍不了，开吃！我还买了话梅粉，

步骤 10

加了话梅粉的话梅味就更加浓郁了，太好吃了

步骤 11

加一点薄荷叶点缀一下，夏天快来了，学起来，做给你的朋友们77吧！ 不说了，空腹吃这个，太饿了

话梅/梅渍小番茄的小贴士

1.九制的话梅味浓郁点 2.话梅粉可加可不加 3.小番茄选硬一点的比较好吃

菜谱创建时间：2021-03-17 06:00:40