调整版granola燕麦片

作者： 哎呀喵呀

其实就是吃了某🐿️的麦片觉得好吃但是又觉得性价比不高 （抠搜本性）🌚 首图是P的妆后效果 烤完是暗沉的焦黄 本菜谱没有图片 为了记录 当然也可能幸运地被可爱的你看到 我会尽量写的详细 以下是每100克燕麦的用量比，我都翻好几倍做 因为干吃太香了 不大建议泡牛奶泡水拌酸奶 当然如果你牙好（干吃酥脆，泡奶费腮帮子） 每个人的烤箱都不一样 我适合的温度不一定适合你 不要生搬硬套 要根据状态调节温度和时长

用料

• 椰子油 15g
• 燕麦片 100克
• 海盐 一小撮
• 肉桂粉 1g（喜欢可多加一点）
• 枫糖浆 15g
• 香草膏 1小勺 最小的量勺
• 以上是主料
• 辅料A：各类生的坚果 果干 喜欢你就多加点
• 辅料B：奇亚籽 椰子片 适量

调整版granola燕麦片的做法步骤

步骤 1

超市买的散装燕麦片，（这种燕麦片烤完吃起来有内容）我会混入藜麦、荞麦米（藜麦烤完是硬硬的，荞麦米很惊喜，80g左右的燕麦：20g其它） 称重洗米，可以提前半天洗米沥干水分，也可洗完先低温焙烤几分钟，烘去一点水汽（温度上下火130度，时长不定，根据燕麦分量看时长，可五分钟后大概翻一翻，若翻起来明显觉得有潮潮的水汽，再继续延长一会）不用完全烘干 ，略干的燕麦中加入肉桂粉放一边备用

步骤 2

烤箱预热，上火160下火165。在同一个🥣或锅中称取配方分量的椰子油，枫糖浆，加入香草膏和海盐，将混合物加热至椰子油融化即可

步骤 3

将步骤2⃣️混合液体加入步骤1⃣️燕麦片中，赶紧搅拌均匀，天冷的时候椰子油冻得快。搅完后倒入铺了油纸的烤盘，将麦片摊平，送入预热好的烤箱中

步骤 4

期间多翻几次面（间隔10-15分钟左右）待燕麦片烤的差不多 （半个小时左右）加入南瓜籽等坚果，十分钟后再加入奇亚籽和椰子片烤至椰子片上色

步骤 5

出炉 趁热拌入果干 晾凉 装罐 然后就准备一个小勺子 🥄 开吃啦

菜谱创建时间：2021-03-16 22:45:48