虾到底怎么捣鼓？黄飞红脆皮炸虾

作者： 黄飞红

春季吃鲜，鲜--不单单指瓜果蔬菜，海鲜同样列位其中。 黄飞红搭配海鲜更是绝配，不仅衬托食材的鲜嫩爽口， 而且将自身的香辣酥脆融合到整个菜品中。 今天就将这道香辣美味，味道丰富，颜色艳丽的脆皮炸虾教给大家！

用料

• 海白虾 280g
• 黄飞红香脆椒 80g
• 葱花 10g
• 味精 3g
• 姜片 5g
• 料酒 8g
• 杭椒 5g
• 萝卜叶 1片
• 白糖 2g
• 盐 2g
• 生粉 10g
• 小米椒 4g

虾到底怎么捣鼓？黄飞红脆皮炸虾的做法步骤

步骤 1

海白虾处理后备用

步骤 2

将虾沥干水份，拍裹生粉，七成油温炸熟

步骤 3

锅中爆香葱花、姜末及小米辣、杭椒圈，加入黄飞红香脆椒等主辅料炒制装盘

虾到底怎么捣鼓？黄飞红脆皮炸虾的小贴士

记！得！去！虾！线！

菜谱创建时间：2021-03-16 16:45:43