白菜帮子洗净切好备用(用手掰成小块更入味更好吃),大蒜子辣椒切好备用。
热锅凉油,然后下大蒜子辣椒编炒出香味,然后下入白菜翻炒均匀,变软以后放入鸡精,生抽,老抽,和盐调味。适合自己口味就可以,然后继续翻炒盖盖子闷一分钟左右,不需要加水!菜自己会出水,最后出锅前放入适量的米醋(个人觉得比陈醋好吃一点)炝一下,然后翻炒均匀,关火出锅!