全麦空心脆饼（咸味）

作者： 橙之助

方子改自阿涛。

用料

• 【饼皮】
• 中筋面粉 150克
• 全麦面粉 50克
• 盐 1.5克
• 玉米油 10克
• 温水 110克
• 【馅料】
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 海苔肉松碎 适量

全麦空心脆饼（咸味）的做法步骤

步骤 1

【饼皮】中筋面粉150克，全麦面粉50克，盐1.5克，玉米油10克，温水110克混合，用筷子搅成絮状，成团。 （不喜欢全麦面粉或者没有的可以换成全部中筋面粉200克）

步骤 2

盖保鲜膜松弛半小时。

步骤 3

【馅料】我做了两个口味。 1:食用油，盐，黑胡椒混合均匀备用。 2:海苔肉松碎备用。 （可根据自己的喜好调料，我又加了点罗勒碎）

步骤 4

平均分成8个剂子，擀平擀圆，包入馅料，像包包子一样。

步骤 5

开口朝下，按扁，擀成牛舌状。

步骤 6

放入烤盘，表面喷水，撒芝麻。

步骤 7

预热烤箱上下火180度15分钟。 （可根据自家烤箱的脾气做调整）

步骤 8

出炉

步骤 9

嘎嘣脆

菜谱创建时间：2021-03-16 11:18:13