糯米烧卖

作者： 蒙蒙洛洛

跟着收藏做就好，饺子皮

用料

• 糯米500 克
• 肉丁
• 洋葱 1个
• 香菇 8朵
• 饺子皮3 30多张
• 豌豆玉米胡萝卜丁等
• 老抽生抽蚝油 各2勺
• 糖、盐、胡椒粉（可不加）面粉（防粘）
• 葱姜

糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

葱，洋葱，肉、香菇切丁。姜切片，后面挑掉。 糯米洗净，提前浸泡6小时以上，冷藏。 多一点油，依次葱姜肉沫炒，加洋葱，加香菇丁。

步骤 2

糯米沥干水分，加糯米炒。加生抽老抽蚝油，加糖，盐。炒到糯米透明色。

步骤 3

蒸锅垫纸，铺上糯米饭，戳几个孔，蒸熟。

步骤 4

饭晾凉，加杂蔬丁拌匀

步骤 5

饺子皮包裹，掐脖子成烧卖状。

菜谱创建时间：2021-03-15 22:41:51