蒜苗炒肝尖

作者： 厨房爱你不容易

儿子爱吃的菜之一 一周吃一次 补补维生素A

用料

• 猪肝 280克
• 蒜苗 2-3根
• 小米椒 2个
• 蒜片 5-6片
• 料酒 少许
• 油 少许
• 生抽 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 米醋 少许
• 蚝油 少许
• 辣椒粉 少许

蒜苗炒肝尖的做法步骤

步骤 1

猪肝切片，泡水10分钟左右。 煮水，水里放料酒、盐。 水开后，猪肝焯水，捞出来。

步骤 2

蒜苗切段，不放油，小火断生，盛出来

步骤 3

生抽、辣椒粉、米醋、蚝油、盐、少许白糖，制作调料酱。

步骤 4

烧油，放入姜片、蒜片、小红辣椒段炒熟。再放入蒜苗、肝尖、调料酱，炒出来。

菜谱创建时间：2021-03-15 21:15:59