懒人低脂吃不胖的牛肉干

作者： 竹子姐姐学做菜

家里没有不粘锅，我就发现电饭锅是不粘的，然后就把所有食材丢进去，没想到很轻松就做成了，而且还很好吃，无油低脂，适合减肥人士吃！

用料

• 牛腱子肉 1000克
• 姜 切片喜欢可以多放点
• 葱 30克
• 料酒 适量
• 生抽 30克
• 老抽 4克
• 耗油 30克
• 糖 5克
• 八角 若干
• 香叶 没有可不放
• 五香粉 适量
• 十三香 适量

懒人低脂吃不胖的牛肉干的做法步骤

步骤 1

把牛肉顺纹理切成1.5厘米厚片，再切成条！

步骤 2

把所有食材丢入电饭锅，按蒸煮键，自动运行30分钟！ 如果勤快的话，可以先把牛肉焯水，去掉血沫！这样出来的汤很清澈！ 我是生肉直接煮的，电饭锅四周挂了血沫，我用纸巾擦掉的！ 煮熟后，把除牛肉外所有配料捞出！我爱吃姜，姜就没捞

步骤 3

电饭锅开盖按煮饭键，时不时的可以扒拉扒拉，很快汤汁就收干了，可以撒上白芝麻，如果觉得还不够干爽，就放烤箱里100度烘干20分钟（具体时间看自己烤箱脾气）

步骤 4

没有烤箱也可以铺开风干，有条件可以独立塑封，然后放入冷冻室，吃多少拿多少，堪比外面好几百一斤的牛肉干！ 外面买的大多都是油炸的，热量就会高，我做的是吃不胖的牛肉干！

懒人低脂吃不胖的牛肉干的小贴士

因为所有汤汁都收入牛肉中，所以汤一定不能咸了， 调料我都随心情放，喜欢麻辣的可以放干辣椒和麻椒！

菜谱创建时间：2021-03-15 21:03:48