清脆鲜爽炒虾仁，简单，快速，营养，好上手

作者： 哈尔的移动城堡梦

饱腹午餐打卡，虾仁这种东西怎么做怎么好吃，这次搞个口感丰富的炒虾仁，放的材料比较多，大家可以视情况而定，我放的比较杂，有黄瓜🥒芹菜，杏鲍菇，胡萝卜，如果有玉米🌽再放点玉米粒也不错

用料

• 青虾仁 250克
• 大芹菜 1颗
• 胡萝卜🥕 半根
• 杏鲍菇 1个
• 黄瓜🥒 1根
• 小米辣 1根

清脆鲜爽炒虾仁，简单，快速，营养，好上手的做法步骤

步骤 1

把芹菜切段，胡萝卜杏鲍菇切丁，可以稍微切小一点，方便快速炒熟缩短时间

步骤 2

虾仁清洗干净

步骤 3

小米辣可以解腻，这道菜我们调味比较简单，增加点辣味，口味更丰富，个人取向，大家吃不了辣的可以不放，放点胡椒粉也很不错

步骤 4

锅热放虾仁

步骤 5

煸炒至变色微红，铲出来，放一边备用

步骤 6

就着锅里剩下的油，我们把，除了黄瓜和辣椒🌶️之外的食材都放进去，这些比较不好熟，我们先炒一会儿，给这些蔬菜先调个底味，放盐十三香少量生抽，炒到断生

步骤 7

然后把虾仁加进去

步骤 8

接着是黄瓜和辣椒，，搅合搅合尝尝咸淡不够可以再少放点盐，前期第一次盐千万不能放多，不然蔬菜出水出的太，厉害。前面盐少等出锅之前我们给自己一次机会，尝一下不够再➕

步骤 9

妈妈👩🏻做的豆沙包，加热一下，好丰盛哦，

步骤 10

又是吃撑的一个中午，放了辣椒后，微微辣，一个人干完一整盘不是问题

菜谱创建时间：2021-03-15 16:31:48