干羊肚菌红枣泡(大概15分钟)好,洗好
我都是鸡肉和羊肚菌一起放,煮半个小时(喜欢汤浓一点肉烂一点的可以加长时间)
水开了撇丢浮沫
这样就很好看啦,继续煮,撇一些油
出锅前撒上点盐再煮一两分钟,瓦锅煮汤就清一些
这个是电饭锅煮汤键煮的,大概两个小时,汤就很浓