不容错过的玉米马蹄糕，甜而不腻，酥香满口

作者： 洲星马蹄糕教学

口感酥软味清甜，温柔甜蜜的玉米糕 金灿灿的外表下散发着掩饰不住的浓郁清香 明天的下午茶帮你想好啦，赶紧安排吧，感受舌尖上的悸动

用料

• 洲星马蹄粉 100克
• 玉米粒 150克
• 白糖 100克
• 清水 500毫升

不容错过的玉米马蹄糕，甜而不腻，酥香满口的做法步骤

步骤 1

150g玉米粒煮熟后捞起，+250ml清水进去破壁机榨汁，然后过滤，玉米汁完成。

步骤 2

用250ml玉米汁溶解100g马蹄粉，搅拌均匀再过滤一遍，玉米生浆完成。

步骤 3

锅中倒入250ml清水+100g白糖，完全溶解后，加入1/5玉米生浆搅拌，形成糊状后倒回 剩余玉米生浆中搅拌均匀，玉米生熟浆完成。

步骤 4

锅中倒入足量水后，放入蒸糕模具，大火蒸15分钟左右，关火起锅放凉。

步骤 5

用料简单易得，玉米搅一搅，纯天然无添加 用最简单的方法，做最好吃的玉米马蹄糕

不容错过的玉米马蹄糕，甜而不腻，酥香满口的小贴士

放凉之后方可切哦~ 这样会更美观好看

菜谱创建时间：2021-03-15 11:56:45