👉蒜切末,番茄切丁,虾去头,去虾线,拨壳
👉锅内倒入少量玉米油,油热下虾头,炸出虾黄。捞出虾头用于摆盘
👉倒入蒜末,炒香
👉倒入番茄丁,炒出颜色
👉倒入少量水,煮开。
👉倒入冷冻玉米粒和豌豆,虾仁煮熟且大火收汁。最后可以加入一点水淀粉。觉得味道不够的可以加点点盐
👉装盘出锅
👉我们家常备冷冻玉米和豌豆,取用方便。