鸡爪焖黄豆 | 方太蒸箱食谱

作者： 方太幸福家

动物蛋白遇上植物蛋白，满满的味蕾诱惑

用料

• #材料
• 鸡爪 500克
• 老黄豆 150克
• #辅料
• 姜 20克
• 葱 20克
• 八角 1个
• 老抽 10克
• 盐 少许
• 糖 适量
• 酒 适量

鸡爪焖黄豆 | 方太蒸箱食谱的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净改刀，黄豆提前两小时泡发

步骤 2

热锅冷油，油温八成热下入黄豆跟鸡爪，翻炒加入八角、姜片、老抽、盐、糖、料酒、葱结翻炒至上色。

步骤 3

放入方太蒸箱，过温蒸模式，110度蒸50分钟

步骤 4

取出装盘，用香菜点缀即可

菜谱创建时间：2021-03-15 08:47:43