龙利鱼解冻切块,用两勺料酒、姜片及适量胡椒粉抓腌,静置约10分钟
备好酱汁。 1. 2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蜂蜜+1勺蚝油拌匀。 2. 蒜头切碎备用。
热油爆香蒜头
龙利鱼放入煎半熟
倒入酱汁拌匀
盖锅中火煮约5分钟
开盖大火收汁
加上一些芝麻海苔碎及葱花,放上喜欢的蔬菜,完成✅