扇贝肉炒蒜苔

作者： 爱吃的潘小厨

用料

• 扇贝肉 250克
• 蒜苔 0.5把
• 葱 1根
• 蒜泥 1勺
• 姜 2片
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 料酒 1勺
• 火锅料 10克
• 红油 1勺

扇贝肉炒蒜苔的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

蒜苔切小段

步骤 3

料头切好备用

步骤 4

起锅烧油，油热加入姜丝、蒜泥、火锅料，爆香

步骤 5

加入扇贝肉翻炒至变色，淋入料酒、蚝油、生抽、盐、糖，继续翻炒，加入少量的水

步骤 6

收汤至微稠，加入蒜苔翻炒至断生

步骤 7

淋入一勺红油、加入鸡精

步骤 8

加入小葱，成品出锅

菜谱创建时间：2021-03-14 15:16:53