准备食材:馒头+鸡蛋+午餐肉+红罗卜+葱花。 把馒头切片再切丁,热锅烧油放入馒头丁煎至微焦,加入切丁的午餐肉+红罗卜+葱花慢火翻炒。 把鸡蛋敲入小碗,加入细盐+五香粉打散,用漏勺均匀淋入锅中,煎至定型(快定型时可撒入芝麻)。
煎熟装盘盛出,切块开吃。
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