蛋挞版菠萝派🍍

作者： 银灰凉凉

用料

• 菠萝 1个
• 蛋黄 1个
• 糖 少量
• 淀粉 少量
• 蛋挞皮 若干个

蛋挞版菠萝派🍍的做法步骤

步骤 1

抖音学来的，实践一下。 拍照📸拍的少，凑合看，真的是很简单。 菠萝派内馅⬇️ 菠萝🍍切块，一小块黄油平底锅融化，菠萝块丢进去中火翻炒变软，加糖，爱吃甜的多放点儿，炒至软烂透明最好。 少量淀粉➕少量水搅和均匀倒进去翻炒。 出锅，冷藏！一定要冷藏！ 不然太热的馅会把蛋挞皮烫坏。 别问我咋知道的。。。。😒

步骤 2

菠萝馅放到蛋挞皮里面。 Ps：有锡纸的蛋挞皮趁着刚从冷冻拿出来分离，稍微软化再分就粘手了。 蛋挞皮平铺在烤盘上，装馅。 等蛋挞皮稍微软就对掐，像包饺子。🥟 不用捏的再用力，捏上不开就行。 烤箱预热190度。 表层刷蛋液，用刀🔪划几个口子。 进烤箱。

步骤 3

出炉啦✔

步骤 4

菜谱简陋，就是为了纪念我折腾出来的步骤。 我家祖宗吃了五六个，应该还是合她口味。

菜谱创建时间：2021-03-13 23:24:50