番茄菌菇豆腐汤

作者： 醉色染红颜945

用料

• 西红柿 1个
• 金针菇 1把
• 香菇 6朵
• 豆腐 半块
• 鸡蛋 1个
• 香菜 1根
• 油 适量
• 生抽 1勺
• 高汤精 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺

番茄菌菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去根，切十字花刀 豆腐切小块

步骤 2

金针菇切去底部，洗净，撕开

步骤 3

我用的是西红柿罐头，（夏天的柿子比较好吃，所以多买了些做成罐头，等冬天吃）

步骤 4

鸡蛋打散锅里摊成蛋饼

步骤 5

切成条

步骤 6

油热放西红柿炒至软烂多汁

步骤 7

如图一样

步骤 8

加水，水开放入香菇，金针菇，豆腐，熬到香菇熟了，放入蛋饼丝，味极鲜，高汤精，水淀粉勾芡，放香菜…

步骤 9

噔噔噔，成品来啦

番茄菌菇豆腐汤的小贴士

西红柿是自己做的，也可以用原来买的切块

菜谱创建时间：2021-03-13 22:07:12