清蒸剁椒豆豉梭鱼

作者： xx有多远走多远

用料

• 梭鱼 1条
• 料酒 10勺
• 剁椒 4勺
• 豆豉 2勺
• 蚝油 3勺
• 豉油 2勺
• 盐 3克
• 白糖 2勺
• 蒜 5瓣
• 葱 半根
• 姜 4片
• 油 少许

清蒸剁椒豆豉梭鱼的做法步骤

步骤 1

梭鱼一条洗干净 两侧切斜切 用盐 料酒腌30分钟

步骤 2

锅内少许油 葱 姜 蒜切末 炒香 放入剁椒翻炒

步骤 3

放豆豉炒香

步骤 4

加入调料 适量水 烧开

步骤 5

腌好的鱼用清水冲一下 将炒好的剁椒豆豉料浇在鱼身上继续腌制20分钟

步骤 6

水烧开 大火蒸15分钟

步骤 7

出锅 撒上少许葱末

步骤 8

😊😊

菜谱创建时间：2021-03-13 20:06:10