蒜末荠菜

作者： 品妈妈味道

用料

• 荠荠菜 适量
• 蒜末，粉条 少许
• 红辣椒面，盐，花椒粉，醋，生抽 适量
• 香油 可有可无，少许
• 食用油 一勺

蒜末荠菜的做法步骤

步骤 1

新鲜的荠荠菜摘去黄叶，洗净。

步骤 2

开水里焯一会，捞出，用凉水泡一会，去荠荠菜的苦味。

步骤 3

泡好的粉条，荠荠菜攥干水份放一起。

步骤 4

放上蒜末

步骤 5

再放少许红辣椒面

步骤 6

浇上一勺热油

步骤 7

加适量花椒粉，盐，生抽，醋，少许香油拌匀。

蒜末荠菜的小贴士

焯水后，用凉水泡一会更好。

菜谱创建时间：2021-03-13 17:32:56