咸菜

作者： 蒙古云姐

用料

• 芥菜叶子 克
• 黄豆
• 羊肉丁
• 芥菜旮瘩

咸菜的做法步骤

步骤 1

羊肉切丁

步骤 2

黄豆浸泡一天一夜

步骤 3

煮好的芥菜旮瘩切丁

步骤 4

煮好的芥菜叶子切丁，

步骤 5

热锅凉油爆葱姜蒜小米辣

步骤 6

放入羊肉丁翻炒

步骤 7

加入花椒粉白胡椒粉翻炒

步骤 8

放入泡好的黄豆翻炒

步骤 9

加入煮芥菜的原汤继续翻炒

步骤 10

放入豆瓣酱翻炒

步骤 11

放入芥菜旮瘩丁翻炒

步骤 12

放入辣椒酱翻炒

步骤 13

最后放入芥菜旮瘩叶子翻炒，

步骤 14

加入原汤慢火炖二十分钟左右

步骤 15

做好啦

步骤 16

吃喽。

咸菜的小贴士

不放盐，酱和原汤的盐分足够啦。黄豆必须浸泡一天多。

菜谱创建时间：2021-03-13 17:16:58