万能火锅汤底之神仙麻辣烫

作者： weiran414

用料

• 火锅底料（海底捞牛油）🍲 1/3包
• 牛奶🥛 200ml
• 水💧 200ml
• 你喜欢的肉（鸡腿肉）🍗 适量
• 你喜欢的菜（盒马混合蔬菜）🥬 适量
• 蒜🧄 6瓣
• 香菜（可选） 4根
• 姜（可选） 2片
• 麻酱（可选） 2勺

万能火锅汤底之神仙麻辣烫的做法步骤

步骤 1

蒜切片，香菜切末。🔪🧄🥬🥦🍄

步骤 2

中火热锅（15秒左右），放入火锅底料（我用了1/3块），稍微翻炒至牛油溶化。🥣

步骤 3

放入蒜片和香菜末爆香。🔥

步骤 4

将牛奶和水倒入锅中，中火煮开后，加入两勺麻酱（如果你不喜欢麻酱的话，可以省略）。🍲🥛

步骤 5

把你喜欢的肉下锅，我用的是焯过水的鸡腿肉。🍗🥩🍖

步骤 6

把你喜欢的菜下锅。为了图省事，我直接用的盒马混合蔬菜包（莲藕，西兰花，木耳，金针菇，土豆，娃娃菜等等）。完成啦！🤞🏼

万能火锅汤底之神仙麻辣烫的小贴士

洗锅指南：牛油锅底，务必要趁锅子还热的时候开始洗锅。温水洗比较容易清理干净哦。汤底处理：因为汤底比较油，我担心会堵塞水管，所以一般我会把汤底倒在分类垃圾袋，单独处理掉。

菜谱创建时间：2021-03-13 13:08:08