大蒜炒海参

作者： 双鱼座飞妈

用料

• 大蒜 200克
• 海参 1只
• 盐 适量
• 鸡精 适量

大蒜炒海参的做法步骤

步骤 1

泡发的海参和大蒜洗干净，放案板上准备切

步骤 2

大蒜切成段，海参切成条状

步骤 3

锅内放入油，烧热后倒入切好的大蒜和海参，翻炒3分钟

步骤 4

加少许水，锅底薄薄一层就可以了，然后盖锅盖大火烧2分钟后转小火，大蒜熟后就可以关火，泡发后的海参本身就已经熟了，不需要时间太长。关火前加适量盐和鸡精，鸡精也可以不加，海参自带鲜味

步骤 5

出锅，这是两人份的量

菜谱创建时间：2021-03-12 22:19:39