把鸡肉用水清洗干净,放入锅中加水,放入鸡肉,水开撇去浮沫,放入酱油,料酒,姜,盐
胡萝卜切成丝,香菇切块,油菜切丝
等鸡煮熟,将鸡捞出撕成细丝,将锅里的姜捞出,在把鸡丝放回锅里
将香菇放进汤里,继续熬等香菇熟了,放入米饭,熬成微浓稠状,放入胡萝卜丝和油菜,在熬个2—3分,放入白胡椒粉,即可出锅