低脂版豆腐布朗尼

作者： Natalie哩

最近长膘了，想吃甜品却又罪恶，试试豆腐布朗尼，简直拯救了爱吃甜品又怕胖的人！

用料

• 鸡蛋 1个
• 内脂豆腐 200g
• 细砂糖（代糖） 16克
• 黑巧克力 45克
• 牛奶 20克
• 低筋面粉 35克
• 法芙娜可可粉 12克
• 杏仁片（可省） 若干

低脂版豆腐布朗尼的做法步骤

步骤 1

200g内脂豆腐加入一个鸡蛋，加16g糖，拌匀

步骤 2

45g的黑巧克力➕20g牛奶，隔水融化成巧克力酱备用

步骤 3

将巧克力酱加入豆腐蛋液中，拌匀； 加入35g低筋面粉➕12g可可粉（我用的法芙娜，更醇香些），搅拌均匀

步骤 4

倒入模具（圆的方的皆可）撒上杏仁片（没有可省）； 入烤箱，180度烤40分钟

步骤 5

烤完直接吃，热得口感像cream，入口即化

步骤 6

冷藏一晚，口感更像蛋糕，黑巧的苦甜更香醇

步骤 7

扎实却不噎的一口

步骤 8

好吃到只剩最后一口啦

低脂版豆腐布朗尼的小贴士

1⃣️豆腐可以不用打的很细。 2⃣️巧克力酱是灵魂，带点颗粒感更有层次。 3⃣️冷热都好吃，个人推荐冷藏后的口感。

菜谱创建时间：2021-03-12 13:52:05