油就家里烧菜的油,放和炒菜的一样的量就可以了。最好是玉米油加黄油,黄油的奶香味让爆米花更像买的口味。
倒油 加入糖 加入爆米花 开火 中小火
搅拌 帮糖融化玉米粒均匀 等待开花
有开花了盖上锅盖 轻轻摇晃锅 等没那么高频率炸的声音了,关火,余温炸一下剩余的。
完成了 翻炒一下 冷却 开吃