1西葫芦擦丝,放盐,静置10分钟,挤出水,胡萝卜擦丝,焯水,挤出水,两个鸡蛋,打散,炒碎,扇贝丁洗好,剁碎,加入葱末及所有调料 搅匀备用,可以尝一下咸淡,根据口味增加盐
2买的现成馄饨皮,办成这种长条形,或者你喜欢的形状
3先热锅,再锅里放油,码上煎饺然后中火煎
4煎到底部定型发黄
5沿着锅边倒水!没过锅贴的二分之一
6盖盖,中火继续煎,当听到锅里发出哔咔的声音,就说明水干了,这时候打开锅盖。看一下锅贴底部焦黄就可以出锅喽