折耳根拌豌豆，春天的菜

作者： 少放点海椒

胡豆还没有上市，已经很想吃凉拌菜了。春天有折耳根，有豌豆。拌出来清香扑鼻，味道非常不错鸭👍

用料

• 鱼腥草 100克
• 豌豆 100克
• 生抽 1勺
• 大蒜 4瓣
• 香油 小半勺
• 白糖 3克
• 姜末 10克
• 香醋 几滴
• 橄榄油 小半勺
• 辣椒油 半勺

折耳根拌豌豆，春天的菜的做法步骤

步骤 1

鱼腥草叶子100克，洗净。豌豆100克冷水下锅，煮沸关火，过冷水沥干，装盘

步骤 2

依次下入姜末10克，蒜蓉4瓣，生抽1勺，香油小半勺，橄榄油小半勺，辣椒油半勺，香醋几滴，白糖3克，拌匀开吃

折耳根拌豌豆，春天的菜的小贴士

香油和橄榄油可以只放一种，都放更香 可以加莴笋丝或煮过的嫩胡豆，味美 白糖和辣椒油是调味神器，多少随心

菜谱创建时间：2021-03-11 22:10:25