腌笃鲜

作者： florazzf

腊月的腌肉，成就春天的美味 不需要盐，也不需要其他调味料，只要他俩恋爱就是美味

用料

• 克
• 春笋 根
• 咸肉 克
• 姜片 片

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

春笋拨去外衣，不用去内衣

步骤 2

腊月里自制的咸肉

步骤 3

笋滚刀块，肉大块，加水到齐平，加几片姜片

步骤 4

高压锅，上汽后，10分钟左右关火， 等汽没了，打开锅盖或换锅再大火煮10分钟左右

步骤 5

肉已酥软，笋已入味，咸肉的咸香味入了春笋的心，不需要盐也不需要其他调味料

步骤 6

感受一下咸肉的质感

步骤 7

可以配米饭饱食一餐，是一道解我乡愁的菜

菜谱创建时间：2021-03-11 18:52:37