凉了也不会硬的手抓饼

作者： 布达拉宫小厨房

用料

• 普通面粉 克
• 盐 克
• 葱花
• 食用油
• 黑芝麻

凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤

步骤 1

普通面粉一半加入开水、一半加入凉水活成光滑的面团（手残，没拍图片🤷‍♀️）分成四等份，擀平加葱花，少许盐，食用油如上图

步骤 2

对折，切长条如上图

步骤 3

抻开

步骤 4

叠起来

步骤 5

卷成上图样子的面胚

步骤 6

盖上保鲜膜醒十分钟

步骤 7

擀平面胚加少许黑芝麻，不粘锅刷油中火烙至两面金黄金黄

步骤 8

出锅前用铲子抖擞几下就成了上图层层分明的形状，酥软好吃的手抓饼就做好啦，是不是很诱人😍

凉了也不会硬的手抓饼的小贴士

和面一定要一半烫面、一半死面，这是手抓饼酥软，凉了也不会硬的关键喔

菜谱创建时间：2021-03-11 18:38:06