三个蛋黄,放入容器中
容器最好是底小一点的,容易打发,不然要打很久
放入白糖,柠檬汁
打蛋器最高档打发5分钟左右,容器底很大的,打发时间越久,打到蛋黄发白,画8字不易消失即可
加入三勺奶粉,搅拌均匀
装入裱花袋
把握好大小和距离,距离太小会黏在一起
大概100℃烤20分钟,如果熟了很容易从油纸上拿下来,如果黏住就是没熟
小手手已经迫不及待伸进来了🤣,三个鸡蛋可以烤两盘
没啥技巧,成功秘境就是:打发的容器要小一点,可以快速打发(曾经用打奶油的盆打了半小时我的崩溃啊~)