南瓜丸子饼

作者： 燕子_炀炀

儿子比较爱吃，自己又很少在家，趁有空就做了一些，儿子一次可以吃半盘子，还是第一次这样做南瓜丸子

用料

• 南瓜 300克
• 糯米粉 600克
• 糖 适量
• 面包糠 适量
• 食用油 1000克

南瓜丸子饼的做法步骤

步骤 1

将邻居送的南瓜切片蒸熟 大气大概蒸20分钟即可

步骤 2

糯米粉/粘米粉3/1的量 南瓜搗成泥倒入粉，合匀

步骤 3

揉成面团 再分成小面坨

步骤 4

搓成大小一致的丸子或者压成饼状

步骤 5

裹上面包糠

步骤 6

油温八成热炸锅炸制丸子浮出油面，中途需要翻动

步骤 7

最后装盘…… 我家儿子一次可以吃半盘子

南瓜丸子饼的小贴士

选择糯米粉会比较软糯，也可以适当添加一些粘米粉 油炸食品虽然香味十足，但不宜吃太多，容易上火！

菜谱创建时间：2021-03-11 11:59:34