红烧排骨

作者： 厨娘虎妈

用料

• 排骨 两根
• 姜片 片
• 冰糖 克
• 八角 个
• 盐 克
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 生抽 勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

把焯过水的排骨放入锅中（放之前锅中油烧热加入姜片八角）

步骤 2

把排骨煎一下放料酒放冰糖（冰糖按个人口味放）再放点盐炒一下再放生抽老抽烧一会再加水（水没过排骨即可）盖上盖子大火烧至水开

步骤 3

转小火烧慢炖

步骤 4

烧至汤汁起泡即可出锅

步骤 5

出锅啦

菜谱创建时间：2021-03-11 11:51:24